【２年生女子】

現場実習

私は，３週間ル・シャン・ベールで実習を行いました。

初めて，パン製造でした。とても体力がいる仕事でした。

作業内容は，円ばん作業，パンの仕分け作業，パン粉の計量，給食のパンの数の検品をしました。

一番大変だった作業は，給食のパンを１ケースずつ数えて検品することが大変でした。

ケースが重くて，載せたり，おろしたりするのできつかったです。体力のいる作業でした。

私は，体調管理ができず，１日休んでしまいました。体調管理は一番大切なことなので，

気を付けたいと思いました。次回の実習では，体調管理に気を付けて休まないようにしたいです。